martes, 29 de enero de 2013

Bundt cake vainilla-chocolate



Un bizcocho super esponjoso, que les gustará tanto para desayunos, meriendas o cualquier hora del día




Ingredientes:
250 gr de Mantequilla
250 gr de Azúcar
400 gr de Harina
3 Huevos
240 cc de Buttermilk
1 Cucharadita de bicarbonato
1/2 Cucharadita de levadura en polvo
Unas gotas de esencia de vainilla
2 Cucharadas soperas de cacao puro




Calentamos previamente el horno a 180º y engrasamos y enharinamos un molde.
Se bate la mantequilla, que estará preferentemente del tiempo, con el azúcar y a continuación se añaden las yemas de huevo una a una.
Unimos a la harina tamizada, el bicarbonato y la levadura y añadimos a la mezcla anterior, alternando el buttermilk con unas gotas de vainilla y acabando con harina.
Separamos la mitad de esta masa y a una de las partes le añadimos el cacao hasta que quede bien integrado.
Batimos las claras a punto de nieve y repartimos entre las dos masas.
Rellenamos el molde empezando por la masa de vainilla y después el chocolate; de nuevo vainilla y chocolate, acabando con vainilla. 
Horneamos alrededor de 50-55 minutos y desmoldamos cuando se haya entibiado un poco.
Si lo dejamos "del derecho" no hace falta ponerle ningún adorno ni cobertura; si de lo contrario le damos la vuelta al desmoldar, se puede espolvorear con azúcar glas.



*** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones ***

12 comentarios :

  1. Hola ...que bizcocho mas rico se ve genial . Este es el tipo que me piden para desayunar los golosos de mi casa ...preciosas fotos ..besos

    ResponderEliminar
  2. Que rico, me encantan estos bizcochos a dos colores, tiene una pinta estupenda!

    ResponderEliminar
  3. ¿Puedes creer que me compré el molde hace dos meses y aún no lo he estrenado?? Me llevo la receta y así mato dos pájaros de un tiro, porque con éste triunfo seguro!! Un beso.

    ResponderEliminar
  4. !!Que rico!!, ese es bueno a todas horas.
    Un besazo

    ResponderEliminar
  5. Que casualidad!!!!!

    Hoy he puesto uno muy parecido en mi blog!!!! jajajajajaTe ha quedado estupendo, estos dulces son ideales para una buena merienda.....

    Un besito!

    ResponderEliminar
  6. Quien pillara un pedacito para la merienda. Tiene una pinta deliciosa.
    Un besito desde Las Palmas.

    ResponderEliminar
  7. ¡¡ Madre de Dios que cosa más rica !! Tiene una pinta bueniiiiiisima.
    Besos.

    ResponderEliminar
  8. Perfecto bundt cake en todos los aspecto en donde nada mas que hay que ver lo bien que te ha subido

    ResponderEliminar
  9. los bundt cakes son mi debilidad y este tiene una pinta fantastica, como todo lo que veo por tu blog me quedo por aqui, bicos.

    ResponderEliminar
  10. io la mangerei in ogni momento della giornata ;) troppo buona ciao
    Rosy

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...