Vasitos de reineta y requesón con moras

septiembre 28, 2013

¡Hoy les traigo unas deliciosas copas con los sabores del Otoño!

Para este postre he sustituido el azúcar en el requesón, la mermelada de moras y las manzanas y he utilizado un edulcorante en polvo -para que mi madre y unas amigas que son diabéticas pudiesen disfrutarlos, ya que les encantan-

Ingredientes:

A las manzanas se les quita el corazón y se le hacen cuatro incisiones en la piel, se les pone un vasito de agua y se cocinan en el microondas a máxima potencia hasta que veamos que se abren y se desparraman.
Raspamos la piel y obtendremos una compota a la que añadimos el edulcorante que hayamos elegido .

En las copitas colocamos dos cucharadas de compota y una cucharada de mermelada de moras y finalmente ponemos el requesón en un poco más de cantidad.
¡Espero que las disfruten!

*** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones ***

Sobre el blog

Lamboadas, es una de esas palabras que sin tener un significado reconocido por las academias de lengua, yo he escuchado y utilizado toda mi vida.

¿Cómo la definiría?
Es una fusión entre sabores, olores, gestos y sentidos... o cuando uno se relame, normalmente de gusto, de ganas, etc.

Samhaim es la festividad de origen celta más importante del periodo pagano que dominó Europa hasta su conversión al cristianismo, en la que la noche del 31 de octubre al 1 de noviembre se celebraba el final de la temporada de cosechas en la cultura celta y era considerada como el «Año Nuevo Celta», que comenzaba con la estación oscura. Es tanto una fiesta de transición (el paso de un año a otro) como de apertura al otro mundo. Su etimología es gaélica y significa fin del verano.