Pollo con frutos del bosque y mafaldine

Esta receta la hice hace unos días y quedó francamente buena pero como se me olvidó hacer fotos la he vuelto a repetir haciendo unos pequeños cambios y resultó tan sorprendentemente rica que les animo a hacerla.

Ingredientes:

4 Pechugas de pollo

2 cdas Mostaza en polvo

Sal de frambuesa

1 Yogur grande con frutos del bosque

2 Cucharadas soperas de mostaza anciana

200 ml de Nata

1 Paquete de mafaldine

En primer lugar se filetean las pechugas para a continuación cortarlas en tiras finas; se salan con la sal de frambuesa y con dos cucharadas de mostaza en polvo.

En un wok con apenas nada de aceite se saltean las pechugas moviendo continuamente para que no se doren demasiado.

Añadimos el yogur, la mostaza anciana y la nata; mezclamos bien todo y dejamos cocer unos 10 minutos a fuego moderado.

Mientras, cocemos la pasta el tiempo justo que nos indique el fabricante y la escurrimos.

Retiramos el pollo de la salsa, y en ella pondremos la pasta escurrida, dando un par de vueltas para que se impregne bien en ella.

Servimos la pasta y al lado el pollo o bien, si elegimos poner otro tipo de pasta, mezclamos todo y servimos todo junto.

***** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones