jueves, 25 de agosto de 2011

Pollo de corral al vermouth



Ingredientes:
1 Pollo troceado
6 Zanahorias
2 Cebollas
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Vaso de vermouth rojo


Se dora el pollo en un caldero y se reserva. En el mismo recipiente y añadiendo un poco más de aceite, se frie la cebolla menuda, los pimientos en tiras y las zanahorias en taquitos. 
Una vez rehogados, se une todo, se cubre con el vermouth y se sala, dejándolo unos 45 minutos.
Lo acompañamos de unas papas fritas cortadas en dados.


7 comentarios :

  1. Muy interesante el toque dulce del vermuth, me lo quedo en la memoria para probarlo cuanto antes...

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  2. delicioso , este pollo debe estar para chuparse los dedos.
    Besos.

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  3. Que rico con esas papitas ahí tan crujientes!!!!

    Mil besiños :D

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  4. Cucuúuuuuuuuuuu, qué tal mi niña ?.......

    Yo de vuelta al blog, retomando ya las buenas costumbres y aparcando la vaguería que últimamente me traía, no pué ser jajaja....

    Vaya pollín, casi , casi lo puedo hasta oler desde aqui mmmmmmm........... Me ha gustado el toque del vermouth, lo probaré ;) que cuando he estado ahi me he traído dos pollos caseritos , ya sabes, la famili ....ays....

    Besinos mil .

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  5. La verdad es que acabo de dar con tu blog, viendote en otro del que sigo y además ya te he visto en anteriores ocasiones, pero somos tantos...que no siempre hay tiempo para detenernos, pero hoy me paro con calma y me detengo a ojearlo, es bueno e interesante, me encantará visitarte con frecuencia.
    Puedes visitar el mio:
    www.cuatroespecias.blogspot.com y en face si lo tienes, está a mi nombre; elena Zulueta De Madariaga

    Me alegra haber entrado hoy y es el blog de javier abadías el que me llevó al tuyo

    un saludo

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