sábado, 9 de julio de 2011

Salsa Piccalilly





La salsa Piccalilly es la que está en el medio de la foto.

Ingredientes:
Coliflor en vinagre
Pepinillo en vinagre
Cebolla en vinagre
Mostaza dulce
Pimiento rojo
Azúcar
Harina de maíz (maizena)

Se ponen a remojo las variantes para que se les quite el vinagre; se trocean muy finamente, junto con el pimiento. Se añade la mostaza, el azúcar disuelta en un poco de agua y se pone a calentar lo justo para poder agregar la harina y que le dé cuerpo cremoso.
Se conserva bien en la nevera unos días y se toma fría acompañando ensaladas, sandwich, hamburguesas...

9 comentarios :

  1. que salsa más rica nena.
    un besote

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  2. Esa salsa tengo que probarla.

    Besosssss

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  3. No la habia oido nunca pero tiene que estar rica, tomo nota.
    Besos.

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  4. no sabia que esta salsa llevaba coliflor, y en vinagre??? es mi primera noticia, que pasada, besiños

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  5. En tostadas o en sandwich, esta salsa está buenísima. Las verduras encurtidas me encantan, siempre tengo en casa para picoteo.

    bicos

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  6. Hmmmm, ¡esta es de las que le gusta a mi novio! Me guardo la receta porque tiene muy buena pinta.
    Un besote

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  7. Coña!!! a mi el picadilli éste terrenal me va a gustar un montón,yo que soy de vinagrito um....esta me la copio a la de ya


    Ya he volvido jajajaja toi aquí,pero me largo de nuevo jajaja

    Un besitooo Fran

    Toci

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