Hay días en que "mis bizcochitos" llegan desesperadas a la hora de comer (a las 12h) y tengo que hacer pasatiempos mientras doy los últimos toques o calentamiento a su comida.
Unos de sus pasatiempos preferidos son estos hojaldritos preñaos.... que se hacen en un plis-plas.
Ingredientes:
- 2 láminas de Hojaldre refrigerado
- 2 Chorizos (Gallegos o Asturianos)
- 1 Huevo
Calentamos el horno a 200º.
Pelamos los chorizos y cortamos en rodajas de poco menos de 1 cm.
Desenrollamos el hojaldre en una hoja de papel de hornear y colocamos las rodajas de chorizo sobre la masa dejando espacio entre ellas para facilitar el corte.
Batimos el huevo y pintamos alrededor de las rodajas en líneas rectas.
Colocamos la otra plancha de hojaldre y con el dorso de la mano presionamos por entre las rodajas.
Cortamos con ayuda de un cortador dentado o con un cuchillo, los pintamos con el huevo batido y horneamos hasta que estén doraditos.
¡Listo....al ataque!
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