Y volvemos a la normalidad, después de las fiestas navideñas, con un guisito tradicional de toda la vida ¡Les va a gustar !
Ingredientes:
- 500 gr de Pulpitos
- 1 kg de Papas
- 1 Cebolla
- 2 Tomates
- 2 dientes de Ajo
- 1 taza de Guisantes o Verduras variadas
- 2 Guindillas
- 2 sobres de Tinta de calamar
- 1 vasito de vino blanco
- Caldo de pescado
Comenzamos friendo la cebolla cortada en dados junto a los ajos machacados, añadiendo los tomates pelados y cortados, cuando ya esté transparente y dejamos cocinar unos 10 minutos.
Añadimos los guisantes, la guindilla y sazonamos.
A continuación añadimos los pulpitos y la tinta disuelta en un poco de vino caliente. Pasados 15 minutos incorporamos las papas chascadas y cubrimos muy ligeramente con caldo de pescado. Cocemos a fuego moderado hasta que las papas estén tiernas.
me encantan estos guisitos tan caseros, se ven deliciosos los pulpitos! bicos
ResponderEliminarrealmente deliciosa, una receta espectacular!!!!
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