Esta tarta se la he visto a Rocío y me quedé con unas ganas tremendas de hacerla.
El fin de semana pasado ha sido el momento ideal para hacerla, porque tenía bastantes comensales, que se quedaron encantados con ella.
Ingredientes:
- 200 gr de Galletas
- 50 gr de Mantequilla
- 1 cucharada de Cacao puro
- 200 gr de Chocolate negro
- 500 gr de Nata
- 300 gr de Queso de untar
- 4 cucharadas de Azúcar
- 250 ml de Leche
- 2 sobres de Cuajada
Para formar la base trituramos las galletas, mezclamos el caco puro, la mantequilla fundida y un chorrito de leche. Amasamos y forramos el fondo de un molde desmoldable al que previamente hemos puesto una blona de papel sulfurizado, presionando para compactar bien.
Calentamos la nata con el azúcar y en este líquido ponemos a que se derrita el chocolate cortado en cuadrados.
Desleímos la cuajada en la leche, con cuidado de no dejar grumos.
Juntamos el queso y la leche con chocolate, batiendo para que quede lisa la crema; añadimos la cuajada y cocemos unos pocos minutos a fuego suave removiendo constantemente.
Lo echamos sobre la base de galletas y cuando esté frío lo mantenemos en la nevera. Al desmoldarlo, espolvorearemos con un poco de cacao puro.
Uyssss qué capricho tan irresistible y además sin horno, sólo puedo decir : marchandoooooooo jajaja.....caerá en breve ;)
ResponderEliminarGracias guapa a ti y a Rocio.
Besinos.
Esto en mi casa triumfa seguro!!!!
ResponderEliminarEsta es de las que me gustan a mi ,adoro el chocolate .besinos
ResponderEliminarEl corte se ve muy rico. Además parece una tarta muy suave
ResponderEliminarBuen fin de semana
Muy rico y sencillo. Me ha encantado también.
ResponderEliminarun beso.