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Ingredientes:
2 Puerros1/2 kg de Papas
1/2 l de Leche
1 cucharada de Mantequilla
Sal
Agua
Se lava la parte blanca de los puerros y se cortan en rodajas.
Se rehogan con la mantequilla hasta que ablande y sin que lleguen a dorar (conviene poner unas gotas de aceite, para que no se queme la mantequilla)
Añadimos las papas que previamente hemos pelado y cortado en dados y cubrimos con agua. Salamos al gusto y dejamos cocer hasta que las papas estén hechas. Lo dejamos enfriar del todo.
Retiramos un poco del agua de la cocción y sustituimos con la leche y pasamos por la batidora.
Dejamos que se enfríe antes de meterlo en la nevera; se sirven muy fría.
Buen provecho!*** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones ***
Yo ya he votado!!!! Sólo hay 5 estrellicas??? yo te daba por lo menos 10!!
ResponderEliminarMe lo apunto para el régimen... sin mantequilla =P
Un besote
Está genial y la presentación de 10, me ha gustado mucho, bsss
ResponderEliminarUn plato ideal con el buen tiempo, sano y rico. La presentación fenomenal!!!
ResponderEliminarBesos
Umh.. me parece deliciosa esta crema y la presentación te quedó estupenda. Un beso!!
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Un clásico del verano, que veo que a tu casa ya ha llegado... Rico y sano. Un besote.
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