jueves, 27 de junio de 2013

Panacota de flor de azahar



Es un postre muy sencillo de elaborar e ideal para los días de calor que se avecinan por lo fresquito que resulta




 Ingredientes:
1 l de Leche entera
1/2 l de Nata líquida
250 gr de Azúcar
2 cucharadas de Agua de azahar
10 hojas de Gelatina




Ponemos a calentar la leche con la nata y el azúcar, hasta que esta se disuelva.
Mientras esperamos, hidratamos la gelatina en un recipiente con agua fría.
Retiramos la leche del fuego y añadimos el agua de azahar y la gelatina escurrida, una por una y removiendo para que no queden grumos.
Llenamos unos moldecitos individuales con la mezcla y esperamos a que se enfríen antes de meterlos en la nevera; estarán mejor de un día para otro,
Para desmoldarlos, basta con sumergir los moldes en agua caliente muy brevemente y con cuidado de que no entre el agua.


*** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones ***



6 comentarios :

  1. Sencillo de hacer pero riquisimo de comer en el que como tu dices viene de maravillas para esta epoca del año. Besos

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  2. ooohh delicioso y bonito me gusta mucho :)
    besoteeeeeee

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  3. flor de azahar?? que maravilla y la vajilla preciosa
    http://senoritamandarina.blogspot.com/

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  4. Fresquito nos viene muy bien si el calor va llegando, y sino también porque dejarlo pasar!!!
    Besinos

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  5. Uy que rico, estos los preparo esta noche para mañana!!! Besos

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  6. Me encanta como te quedo esta panacota................un bico

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