martes, 25 de junio de 2013

Fritada de papas y beicon


Cuantas veces nos complicamos  buscando recetas sofisticadas, y nos olvidamos de darnos un agasajo como este a la antigua usanza.
Muchos estarán de acuerdo en que las cosas sencillas, en muchas ocasiones, son una autentica ricura.




Ingredientes:
Papas
Cebollas
Beicon
Huevo (acompañamiento imprescindible)




Pelamos y cortamos las papas en dados no muy grandes; salamos y las freímos hasta que estén doradas, las escurrimos bien y reservamos.
En el mismo aceite freímos las cebollas cortadas en lascas finas ligeramente saladas, sin que lleguen a dorarse; las escurrimos bien y las reservamos junto con las papas.
El beicon lo cortamos en tiras y lo freímos sin aceite para que vaya soltando la grasa; cuando esté dorado lo añadimos a las papas y cebollas y todo ello lo ponemos a calentar en un wok sin dejar de remover para que se integren los sabores.




colocamos en un plato una buena ración de fritada, acompañada de uno o dos huevos fritos y una rodaja de pan de cereales.
¡Manjar de manjares, se lo aseguro!

8 comentarios :

  1. xo q cosa mas rica q te has preparado!!! me encanta!!!

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  2. oleee plato rico donde los haya
    http://senoritamandarina.blogspot.com/

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  3. pero queeee ricoooo!!! se me hace la boca agua, el plato es genial y el huevo frito es la guinda del pastel :)
    besos!

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  4. umm me encanta este plato, y sí a veces nos complicamos y lo más sencillo es lo más rico.
    besotes

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  5. ay que plato mas rico! desde luego lo mas simple es lo mejor!..besos

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  6. estoy de acuerdo, muchas veces nos complicamos cuando lo mas sencillo es realmente lo que mas nos gusta y apetece, te ha quedado un plato fantastico, bicos

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  7. Me encantan, yo las hago al horno y son fantásticas como acompañamiento o a palo seco,jajaja.
    Un besito

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  8. que buena pinta!!! que rico!!! lo voy a probar seguro :)
    Un besote
    Lorena

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