domingo, 30 de junio de 2013

Quiche de champiñones y calabacín


Como les comenté en una receta anterior que me habían traído una caja de estupendos champiñones, hoy los he preparado en esta riquísima quiche.




Ingredientes:
1 Plancha de hojaldre
8 Champiñones
1 Calabacín
1 Cebolla
4 Huevos
250 cc de Nata




Cortamos la cebolla una vez pelada, en dados menudos y la freímos en un poco de aceite hasta que esté transparente.
Mientras troceamos el calabacin en dados pequeños y lo añadimos a la cebolla y a continuación los champiñones que habremos limpiado y troceado; Se rehoga todo junto durante unos minutos, salamos  y se reserva.
Forramos un molde bajo con la plancha de hojaldre, recortando al borde.
Rellenamos con la farsa y cubrimos con los huevos batidos con la nata y horneamos a 200º durante unos 30 minutos o hasta que esté dorada.



*** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones ***

11 comentarios :

  1. Qué buena esta quiché!! No ha sido un tuneo dela de Lorraine Pascale sino una transformación en toda regla, jejjjeje
    Un besazo, guapa

    ResponderEliminar
  2. me encanta :)
    http://senoritamandarina.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  3. Esta versión me la llevo, que en casa comemos muchos champis. La mía es en versión mini, para fiestas, jajaaa. Te espero el mes que viene, que será dulce. Besooos

    ResponderEliminar
  4. Ostras es verdad, lo siento, es que tengo una bandeja de champiñones a la que tengo que dar salida y me acabas de dar la solución. Besos. Yolanda.

    ResponderEliminar
  5. Parece que a todas os ha dado por los calabacines¡¡¡¡ Yo creo que esta receta está buena con cualquier ingrediente que le añadas.

    Besos

    ResponderEliminar
  6. me encanta las quiches y es que no me puedo resistir a ellas, besos

    ResponderEliminar
  7. Me gusta tu tuneo lo dejare en pendientes para la proxima.

    ResponderEliminar
  8. Tiene una pinta muy apetecible, los champiñones seguro que le han dado un toque riquísimo, un saludo!

    ResponderEliminar
  9. Una quiche muy rica y con unos ingredientes de lujo,me gusta así variamos un poco del beicon y jamón.....Besets.

    ResponderEliminar
  10. Genial! Me encanta esta quiche y la pinta que te ha quedado es de escándalo!
    Un besito preciosa

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...