viernes, 19 de abril de 2013

Bizcochitos condensados






Hoy decidí duplicar las medidas y hacer dos bizcochitos; También hoy estrené las harinas que me regalaron  Harinas Sanchez-Palencia, concretamente la especial para repostería, y he podido comprobar que es una harina de mucha calidad, que me ha gustado muchísimo trabajar con ella.




Ingredientes:
1 bote de Leche condensada de 370 gr
4 Huevos
50 gr de Mantequilla
120 gr Harina para repostería
( en caso de poner harina normal, añadiremos 1/2 sobre de levadura en polvo )




Ponemos en el vaso de la batidora la leche condensada y añadimos los huevos batiendo, de uno en uno, hasta que se integren bien.
Agregamos la mantequilla y a continuación  la harina tamizada.
Colocamos la pasta en un molde engrasado y horneamos 180º durante aproximadamente unos 30 minutos, teniendo precaución de que no se arrebate y en caso de que se tueste pondremos un papel de aluminio para protegerlo un poco.




Dejamos que se entibie un poco, porque bajarán de volumen y desmoldamos. Al enfriar los espolvoreamos con azúcar glas.



*** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones ***

15 comentarios :

  1. Que bonitos te han quedado y la pinta es impresionante!! Me gustan mucho!!
    Besotesss

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  2. Bonito y seguro delicioso, me encantan ;O))) besos ;O))

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  3. Cómo han crecido!!! tendría que probar esas harinas...

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  4. Madre mia!!!! Que grandes te han quedado y que ricos deben estar!! Un beso guapa :)

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  5. Te felicito por la receta, y te digo que repasé gran parte del blog y no tengo palabras para describir mis impresiones.
    Me incluyo entre los seguidores para seguir semanalmente tus aportaciones.
    Saludos desde Canarias.

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  6. Increíblemente bonitos y seguro que muy rico!

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  7. Te han salido altísimos y el molde es muy bonito. Buen finde.

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  8. Me encanta como te han quedado, se ven muy esponjosos, y con la leche condensada no me lo quiero ni imaginar como deben estar de ricos. Besos

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  9. Pero qué buenísimos y verdaderamente fáciles. Tienen una pinta... Ann

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  10. me encantan esos moldes!!! que cosa mas rica!

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  11. que bueno por favor! encima con leche condensada que me encanta...besos

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  12. Que bueno por favor... me lo quedo si o si porque yo hago uno que lleva lehce condensada pero no es este asi que lo pruebo si o si que el que yo digo es de los favoritos de los enanos...

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  13. que ricooooooooooo, me lo apunto!!!! muaks

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