sábado, 28 de enero de 2012

Bizcochitos de manzana



Los bizcochos con manzana son, para mi gusto, el bocado más delicioso que llevarme a la boca. Jugoso, untuoso, ligero, sabroso y....con manzana.
He aprovechado para estrenar los moldecitos que me regaló Ana por el amigo invisible; antes no había utilizado los de silicona y no han ido del todo mal, habrá que cogerle el tranquillo.




Ingredientes:
250 gr de Margarina
250 gr de Azúcar
1/4 kg de Harina
1/2 sobre de Levadura en polvo
3 Yemas de huevo
4 Claras de huevo
1 Cucharada de ron
2 Manzanas Golden




Batimos las claras a punto de nieve.
En un bol ponemos las yemas de huevo, el azúcar y lo batimos; añadimos la margarina y cuando esté bien homogénea la mezcla, echamos la harina tamizada con la levadura, poco a poco y batiendo, ponemos el ron y las manzanas peladas y cortadas en daditos.
A todo esto le mezclamos en tres veces las claras a punto de nieve.
Ponemos la masa en los moldes (hice 12 bizcochitos y un bizcocho tamaño normal) y horneamos a 180º durante aproximadamente 40 minutos.
A los bizcochitos que tenían forma los he desmoldado y puesto azúcar glas para decorarlos.



***** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones.


8 comentarios :

  1. Ummm un bizcocho delicioso,felicidades¡¡¡¡


    http://recetasdesur.blogspot.com/

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  2. Ummm un bizcocho delicioso,felicidades¡¡¡¡

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  3. K delicias y qué lindos te quedaron...les tengo que probar..

    Feliz finde!!

    Muks

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  4. Me gusta mucho esta receta. Tengo una amiga a la que le pierden cualquier tipo de pastel de manzana a si que te la voy a coger para hacerselos. Un besote.

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  5. qué bizcochitos tan ricos y tan monos...me encantan. Felicidades por esta deliciosa receta¡
    un saludo,
    Ani.

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