viernes, 27 de enero de 2012

Canelones de setas




Hoy es uno de esos días en que entro en la cocina sin saber que menú haré, abro la nevera y hay un poquito de esto... un poquito de aquello...¡¡¡Pues ya lo saben, hoy habrá comida de aprovechamiento!!!


Ingredientes:
3 Ramas de apio
2 Lonchas de beicon
2 Bandejas de setas (pleurotos)
2 Papas guisadas del día anterior
1 Caja de canelones
1 Cucharadita de albahaca
Leche
Harina
Mantequilla


Pelamos y troceamos el apio y se rehoga en una cucharada de aceite, añadimos el beicon cortado bien finito y las setas también cortadas; cuando esté todo salteado y listo añadimos sal y albahaca mezclamos, escachamos las papas guisadas y las mezclamos con todo.
Preparamos las placas de canelones como indique el fabricante y una vez listas rellenamos con la mezcla de setas, colocamos en una fuente refractaria engrasada y cubrimos con la bechamel que habremos hecho con la leche, harina, sal y mantequilla.
Ponemos al horno a 200º para que se gratine.


***** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones.

7 comentarios :

  1. Qué ricos!! Le voy a decir a mi yaya que me los haga, gracias por la receta!

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  2. Me encantan los canelones, Isa y ahora mismo con el hambre que tengo creo que me comería la bandeja entera, seguro que están riquísimos con setas aunque yo nunca lo he hecho.

    biquiños, hermosa y buen finde

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  3. que buenossssssss, se los hare a mi padre fijo q le encantan las setas :) besoss

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  4. Que ricos por dios y las setas se ven fabulosas

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  5. JAJA ..hoy estoy igual que tu ...jaja un poco de esto y un poco de lo otro ..menudos canelones uhmmmm, tambien esa tarta de piquillos uffff es que no puedo todo me gusta bsssMARIMI

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  6. Con setas.... tienen que ser unos canelones muy ricos!
    Besos

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