viernes, 16 de diciembre de 2011

Muffins de manís y toffee





El único e incomparable sabor de los manís lo he puesto hoy en esta receta de muffins.
Podría llamarles muffins de cine, porque.... ¿quien no se ha llevado al cine unos manís y unos toffees?
Aqui les traigo esta receta ... el que se decida a hacerla, se quedará enganchado a estos sabores.




Ingredientes:
4 Cucharadas de mantequilla
1 Huevo
85 gr de Azúcar
250 gr de Harina
1/2 Sobre de levadura en polvo
6 Cucharadas de crema de manís
175 ml de Leche
150 gr de Toffees
Almendra cortada cruda




Mezclamos harina con la levadura previamente tamizadas ambas, le añadimos el azúcar y removemos bien.
Batimos el huevo con la mantequilla y la leche; añadimos la crema de manís.
Mezclamos todo lo anterior y le añadimos los toffees troceados, volviendo a mezclar todo nuevamente.
Colocamos porciones de masa en unas capsulas de muffins y estas en un molde múltiple. 
Esparcimos unas almendras por encima y horneamos a 190º durante 20 minutos.
La receta original lleva manís troceados por encima, pero he preferido poner almendra para que no fuera demasiado concentrado de manís.



11 comentarios :

  1. Que pintaza tienen estos muffins, madre mia!!!! Yo quiero unooooo, o doooosss, jejejejeje, de verda, que tienen una pinta de rechupete!

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  2. oohh qué ricos Isa!!! y pensar que anoche vi piñones, jajajaja. Solucionado hoy me he puesto las gafas!! un besazoo

    Gema

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  3. Eran muffins!! Parecían estos pastelitos de piñones....que ricos! maní y toffe...uhmmm

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  4. Originales es poco decir...maravilosos también..me les llevo al cine enn el bolso..jeje

    Muaks y feliz Navidad!!!!!!!

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  5. Vmos, fabulosos, tienen que estar...

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  6. Preciosos que te quedaron y bien ricos que tienen que estar

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  7. Pues si que tienen que estar ricos, si!!!
    Una mezcla ideal, me encanta... lo dejo anotado en mi lista de pendientes.
    Puedo hacerlo tipo bizcocho verdad???
    Saluditosssssssssss

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  8. Gracias Choni, estaban más que ricos.....
    Supongo que sí se podría hacer como bizcocho, pero ten en cuenta que la crema de maní es muy densa y al hacerlo todo junto en una pieza, no sé si horneará bien o quedará crudo por dentro; por otra parte los toffees se derriten en el proceso. Solo los he hecho en individuales y quedan bien cocidos y jugositos.
    Un abrazo y feliz fin de semana

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  9. Te copio la idea, me encanta la combinación de frutos secos con el toffe, aunque a mí el maní no me gusta mucho, veré como puedo adaptarlo a mi gusto. Ya te comento!!!! Un beso

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  10. Me gusta esta mezcla de tofe y cacahuete. Tienen que estar bien buenos. Un saludo. Esperanza.

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