sábado, 29 de octubre de 2011

Pechugas de pavo con costra






Tan sencillas de preparar y tan agradecidas que una vez que prueben estás pechugas les encantarán.




Ingredientes:
Para 4 comensales
2 Pechugas de pavo hermosas
1 Taza de cebolla frita deshidratada
4 Cucharadas de mostaza de Dijon




Se salan las pechugas y se ponen a dorar en una sartén con una cucharadita de aceite. Dejar unos 4 minutos y dar la vuelta, dejando otros 4 minutos. Ponemos encima la mezcla de la cebolla con la mostaza, retiramos, fileteamos y emplatamos. Le van estupendamente, como acompañamiento, unos cogollos simplemente aliñados con un buen aceite de oliva virgen extra y unas escamitas de sal.
La cebolla frita y deshidratada, se encuentra fácilmente en supermercados.
Aunque es de las más fuertes, utilizo la mostaza de Dijon porque contrarresta el dulce de la cebolla.



7 comentarios :

  1. me encanta esta receta, lleva 3 cosas que me encantan!!! cebolla, pollo y mostaza!! seguro que las hago, besoss

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  2. uisss si viera esta receta mi hija mayor jaja te volaba en un momento jaja que bueno, así que me lo apunto,un beso

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  3. Que cosa más rica Isa!!Tengo que probarlo!!!!!

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  4. Pues sí que tienen una pinta estupenda....

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  5. Si que debe estar buena asi, muy buena idea, la probaremos.
    Besos.

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  6. isa, pásate por nuestro blog que hay algo para ti guapa!

    http://lacocinadegemayeva.blogspot.com/2011/10/premio-blogger-luxury.html

    besitoss

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