Ingredientes:
1 Kg de Habichuelas redondas
1 Cebolla
2 Tomates
1 Taza de salsa de tomate
150 gr de Beicon
1 Lata de champiñones laminados
Se cuecen las habichuelas en abundante agua con sal; es preferible dejarlas poco tiempo para que no se deshagan.
Mientras, se trocea finamente la cebolla y se fríe; cuando casi está lista se añaden los champiñones bien escurridos y se dejan 5 minutos a continuación el beicon cortado en bastoncillos hasta que suelten bien toda la grasa.
Se quita el exceso de grasa y se añaden los tomates pelados y troceados; se dejan unos 10 minutos y se incorpora la salsa de tomate y se deja hacer otros 5 minutos.
Escurrimos las habichuelas y mezclamos con el refrito de champiñones.
Se sirve en cazuelitas individuales.
Las habichuelas pueden ser congeladas y los tomates al natural de lata también; la salsa de tomate se puede sustituir por tomate frito.
Qué delicia y qué presentación tan bonita.
ResponderEliminarMe comería un platito sin dudarlo y seria mas feliz que una perdiz :)
Besinos.
Qué cosa tan rica...
ResponderEliminarCuánto pan me comería yo con ésto...
Que rico esta cazuela con esos ingredientes, la imagen lo dice todo.
ResponderEliminarMe esta entrando hasta hambre.
Besos.
Me encantan esas miniollas jejejejeje!! pero lo que hay dentro mássssss!!!! que bonito te ha quedado todo!!!! tienes buen gusto! muuuuuuuuuu bueno! casi que he parecido una vaca josusss!!!
ResponderEliminar;-))
Que rico y que presentación, me gusta nena, besitos.
ResponderEliminarPero que ricura de cazuela....se me hace la boca agua. Con un cacho de pan, maravillas hacía yo, jejeje.
ResponderEliminarBesotes!!!
Isabel, qué rico...ya no llego ni a las migas!jajaja
ResponderEliminarbicos
Deliciosa mezcla de verduras, maravillosas y con champiñones...ummmmmmm!!!!
ResponderEliminarBesiños :D
Qué rico¡¡¡ en casa seguro que encanta¡¡
ResponderEliminarriquisimas,y la presentacion muy chula
ResponderEliminarMe encanta, tiene un aspecto de ser un plato sanisimo, lo prpbare. Besiños guapa
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