martes, 5 de abril de 2011

Galletas de copos de avena y naranja





Ingredientes:
100 gr de Mantequilla
250 gr de Azúcar molida
100 gr de Harina
350 gr de Copos de avena
2 Huevos
1/2 sobre de Levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
100 gr de Naranja confitada




Se bate la mantequilla, que estará del tiempo, con el azúcar hasta obtener una masa lisa y cremosa; se añaden poco a poco los huevos batidos.
Añadimos la harina tamizada junto con la levadura y la sal, removiendo bien la mezcla. Continuamos incorporando los copos de avena y la naranja confitada cortada en daditos. Mezclamos bien y vamos colocando montoncitos sobre una placa de horno forrada con papel de hornear. Las dejamos un poco separadas porque crecerán. Horneamos a 180º durante 15 minutos, teniendo la precaución de vigilar para que no se tuesten demasiado.

11 comentarios :

  1. Umm qué buena pinta!!!esa mezcla de avena y naranja es estupenda!!

    bicos

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  2. Qué ricas y sanas son, verdad? yo las hice el otro día, y para fastidiar la salubridad les puse dos chocolates... soy un desastre.
    Me encantan con esa naranja confitada

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  3. creo que ya tengo una recetilla para usar los copos de avena...

    un abrazo

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  4. Mamma mía qué ricas!!!

    Vengo a entregarte un premio qué me hace mucha ilusión que tengas, es el Indalo de Bronce, después se lo puedes entregar a otro blog que sea relacionado con la cocina y que tenga más de 100 seguidores.
    Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html

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  5. Que pinta mas autenticas tienen y el sabor imagino que tambien, pa mojar leche, jejeje
    Besos.

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  6. Con naranja nunca las he probado...pero me encantan las galletas de avena...a ver si me aplico y compenso luego de las de choco con algo menos azucarado ;)

    Un besiño!!

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  7. este tipo de galletas me encanta,yo con el toque de anranja mas aun

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  8. Ay, qué ricas!!!!!! me la apunto, porque tienen que estar derrechupete!!!!! Besos, guapa!!!

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  9. me apunto la receta en mis notas de pendientes, tienen una pinta excelente!!!!

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  10. esta creo que la haré prontito, que buena pinta!!!

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  11. Uummmmmmmmmm que ricas ,anotadas quedan.
    Bicos mil wapa.

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