Tarta de Snickers

 Este es el postre que les he prometido para este fin de semana, disfrútenlo

Ingredientes:

Para la base,

• 300 gr de Galletas tipo María chocolate
• 100 gr de Mantequilla derretida

Triturar muy bien las galletas y mezclar con la mantequilla

Para el relleno,

• 300 ml de Nata para montar
• 450 gr de Queso crema (de untar, tipo filadelfia)
• 70 gr de Azúcar glas
• 4 Snickers
• 1 bote de Dulce de leche

Mezclamos el queso con el azúcar glas tamizado, procurando que no queden grumos; montamos la nata y la incorporamos; dividimos la crema en tres partes.

Sobre las galletas prensadas, ponemos una capa de crema de queso.

Ponemos la segunda capa de crema y a continuación distribuimos el dulce de leche en círculos, haciendo una espiral.

Cubrimos con la tercera capa de crema e igualamos. 

Para la ganache,

• 150 gr de Chocolate negro
• 150 gr de Nata + 50 gr más para decorar
• 1 puñadito de Manís (cacahuetes)

Calentamos la nata, retiramos del calor e introducimos el chocolate troceado, removiendo hasta que se diluya por completo; dejamos templar y cubrimos por completo toda la tarta.

Montamos los 50 gr de nata con un poco de azúcar glas, colocamos en una manga con boquilla y hacemos unas flores; por encima de ellas los manís troceados y unos hilos de dulce de leche.