Ingredientes:
500 gr de Harina normal
25 gr de Levadura fresca
250 ml de Agua
2 cucharadas de Aceite de oliva
1 cucharadita de Sal
Se amasan todos los ingredientes durante 10 minutos y se deja reposar la masa cubierta con un paño húmedo en un lugar cálido y sin corriente de aire (15-20 min serán suficientes)
Desgasificamos la masa dando un amasado ligero y la estiramos sobre un papel de hornear, lo más fina posible (estas cantidades dan para una bandeja y media de horno)
Rellenamos a nuestro gusto y horneamos a 200º durante 20 minutos aproximadamente.
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