Palmeritas de canela

• 1 plancha de Hojaldre refrigerado
• Azúcar
• Canela
• 1 Huevo

Calentamos el horno a 200º , forramos una placa de horno con papel vegetal, que no hace falta engrasar y desplegamos o desenrollamos el hojaldre.
Espolvoreamos el azúcar y la canela por toda la superficie y volvemos a enrollar, esta vez por los dos extremos hacia el centro.


Cortamos en rebanadas de 1cm o 1 1/2 cm, colocamos sobre el papel de la placa,  pintamos ligeramente con el huevo batido y espolvoreamos nuevamente con azúcar.


Horneamos hasta que estén doradas y les damos la vuelta, dejándolas 10 minutos más.
¡Disfruten!