Ingredientes:
- Pasta "Cresta de gallo"
- 1 Cebolla
- 4-5 Tomates maduros
- 200 gr Jamón cocido
- 2-3 hojas de Salvia
- 1 cucharada de Pimentón dulce
- Queso parmesano
- Salsa de tomate casera o tomate frito
Cortamos la cebolla en dados y la freímos hasta que esté transparente y sin dorarla demasiado; añadimos los tomates pelados y troceados.
Cuando tengamos casi hecha la salsa añadimos la salvia picada, el pimentón y la sal, lo dejamos unos minutos e incorporamos la salsa de tomate casera .
Cuando tengamos casi hecha la salsa añadimos la salvia picada, el pimentón y la sal, lo dejamos unos minutos e incorporamos la salsa de tomate casera .
Mientras, cocemos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante, aunque siempre le quito un par de minutitos para que se quede más al dente y no se deshaga.
Añadimos a la salsa el jamón cortado en taquitos y el queso rallado en el momento; escurrimos la pasta y mezclamos todo.
Hoy lo he presentado en cazuelitas individuales, porque era un día especial.......¡el día de las abuelas!
Añadimos a la salsa el jamón cortado en taquitos y el queso rallado en el momento; escurrimos la pasta y mezclamos todo.
Hoy lo he presentado en cazuelitas individuales, porque era un día especial.......¡el día de las abuelas!
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