jueves, 16 de junio de 2016

Vinagreta de atún





Un plato buenísimo, con pocos ingredientes, muy socorrido y apetecible en los días de calor.





Ingredientes:
Cebolla
Pimiento verde
Pimiento rojo
Atún en conserva (natural, en aceite, escabeche...)
Sal 
Aceite Vinagre
Cilantro (opcional)




Troceamos en dados finos la cebolla y los pimientos, los colocamos en un bol y salamos, añadimos vinagre y cubrimos con aceite.




 Escurrimos el atún (salvo que sea en aceite de oliva, que lo añado) y lo troceamos groseramente; removemos para que se integre todo y lo mantenemos en la nevera tapado hasta la hora de degustar.
En casa nos gusta mucho el cilantro y se lo añado picado en el último momento ¡Le da un acabado impresionante!
Como complemento añado unas papas guisadas, cortadas en rodajas gruesas y queda un plato del diez.

3 comentarios :

  1. Pues si señor una vinagreta bien rica que me ha encantado, bsss

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  2. bien fresquito para el verano me encanta ! bicos

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