Con un buen trozo de lomo de salmón, limpio de espinas, haremos un menú de fiesta, que preparado de esta forma resulta un bocado jugoso y especialmente sabroso.
Lomo de salmón
1 Huevo
Aceite
Sal
Limón
Alcaparras
Almendras troceadas
Salamos ligeramente el salmón y lo pasamos por la sartén para sellarlo durante 3 minutos por cada lado.
Los colocamos en una fuente refractaria con la piel hacia abajo y lo cubrimos con una mayonesa hecha con el huevo, aceite, sal, limón y alcaparras.
Esparcimos las almendras troceadas por encima y lo ponemos al horno, que previamente habremos calentado a 220º, durante 7-10 minutos.
¡ Buen apetito !
*** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones ***
Esparcimos las almendras troceadas por encima y lo ponemos al horno, que previamente habremos calentado a 220º, durante 7-10 minutos.
¡ Buen apetito !
*** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones ***
wow! Se ve tan deliciosa. Gracias por esta receta.
ResponderEliminarQué buenísimo!! me ha encantado Isabel! Un besazo!
ResponderEliminarMe encanta la receta. La mahonesa gratinada siempre me alucina. Muy buena.
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