martes, 12 de febrero de 2013

Magdalenas a la naranja






Si tuviera que elegir de todas las magdalenas que he hecho, sin dudar me quedaría con éstas. 
En primer lugar, son muy sencillas de hacer y en segundo y mas importante, porque se mantienen tiernas y jugosas a la vez que por fuera tienen una ligera costra crujiente deliciosa




Ingredientes:
4 Huevos
200 gr de Azúcar
200 ml de Aceite de oliva suave
220 gr de Harina con levadura
Sal
1 sobre de Levadura en polvo
1/4 vaso de zumo de naranja sin colar
Ralladura de una naranja




Batimos los huevos con el azúcar hasta blanquear y añadimos el zumo de naranja sin dejar de batir.
A continuación incorporamos el aceite y después de que se haya integrado ponemos la harina tamizada junto con la sal y la levadura.
Finalmente le añadimos las ralladuras y rellenamos las capsulas o los recipientes que vayamos a utilizar (no las engraso), a 1 cm del borde;  dejamos reposar una media hora en la nevera.
Mientras calentamos el horno a 250º, retiramos las magdalenas del frigorífico y las espolvoreamos con azúcar antes de hornearlas a 220º durante 10-12 minutos, siempre vigilando para que no se tuesten demasiado.




*** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones ***



8 comentarios :

  1. Me ha encantado la receta. Yo preparo unas muy parecidas y son fantásticas, el saborcillo del zumo y la ralladura,..ahj, se me hace la boca agua.

    ResponderEliminar
  2. La verdad es que tienen una pinta estupenda¡ FEliz carnaval¡

    ResponderEliminar
  3. Son de mis favoritas.... vaya pinta que tienen! Me quedo con las ganas hasta el sábado que pueda hacerlas.

    Besos

    ResponderEliminar
  4. La verdad es que estoy contigo ,las magdalenas de naranja son las mas ricas yo suelo ponerle unas lascas de chocolate y ya te puedes imaginar mi careto ...
    bss

    ResponderEliminar
  5. Mmmm qué buena pinta!! Seguro que están deliciosas! Me encantan las magdalenas de naranja, ya que solo pensar en el aroma, mmmm.. riquísimas!!

    Un beso

    ResponderEliminar
  6. Aun no he empezado con el tema magdalenas, muffins y demas, a ver si empiezo con algo asi, porque vaya pinta de rico!!

    ResponderEliminar
  7. Que buenas y menudo colorcito que tienen, besos
    Sofía

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...