lunes, 14 de mayo de 2012

Fajitas de pollo y guacamole


Voy a mostrarles una forma bien sencilla de preparar unas fajitas tradicionales de Mexico.
Una receta bien fácil que nos pueda solucionar una merienda-cena rápida y completa.


Ingredientes:
1-2 Paquetes de tortillas mexicanas
1/2 Pimiento verde
1/2 Pimiento rojo
1/2 Cebolla
2 Tomates
1 Guindilla verde
2 Pechugas de pollo


Freímos la cebolla troceada no muy fina, durante 5 minutos; a continuación añadimos los pimientos cortados de la misma forma que la cebolla y rehogamos todo junto.
Incorporamos los tomates cortados en dados y la guindilla en aritos finos, dejamos cocer hasta que se haya eliminado todo el agua de los tomates y salamos.
Cortamos las pechugas en bastoncitos finos y freímos en el wok; salamos.
En una tortilla, colocamos una capa generosa de guacamole, dos cucharadas de pechugas de pollo y cubrimos con la salsa picante; enrollamos y ¡ lista para comer !


***** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones.

6 comentarios :

  1. me encantan las fajitas en casa las comemos mucho, me alegro que tambien las hagas tu, tienen una pinta estupenda..

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  2. Ces fajistas sont plus que parfaites, une délice, bravo!

    Bisous

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  3. BIEN BUENAS QUE TE HAN QUEDADO¡¡¡¡TE INVITO A QUE TE PASES POR MI BLOG YA QUE ESTOY DE CONCURSO POR SI TE ANIMAS A PARTICIPAR ,BESOTES http://elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia.blogspot.com.es/2012/05/2-concurso-del-blog-de-debora.html

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  4. mmmm..q ricas,a mi me encantan..bueno, y el guacamole ya ni te cuento

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  5. Que ricassssssssssss, me encanta como las has hecho, me parecen súper apetitosas.

    biquiños

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  6. Madre mia que ricas!!! Me encantan como te han quedado estas fajitas, tienen un aspecto de lo mas apetitoso. Un beso

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