lunes, 6 de febrero de 2012

Frittata de tagliatelle






No es exactamente un plato de aprovechamiento, porque  he cocinado unos pocos más de tagliatelle a propósito con intención de que me sobrasen para hacer este plato de hoy.



Ingredientes:
Tagliatelle del día anterior
1 Cebolla
1/4 Pimiento rojo
1/4 Pimiento verde
1 Chorizo
6 Huevos



Se pela y trocea menuda la cebolla, se cortan los pimientos del mismo tamaño y se fríen juntos hasta que estén en su punto.
Se tritura el chorizo, bien con un cuchillo o con una máquina trituradora y se añade a la sartén; lo dejamos un par de minutos y lo añadimos a los tagliatelle que tenemos previamente cocidos.
Batimos los huevos, no demasiado y mezclamos bien.
Calentamos la sartén  con poco aceite y volcamos la mezcla de pasta con huevo y doramos como una tortilla, le daremos la vuelta para que se dore uniformemente.


***** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones.
                   

11 comentarios :

  1. Estupenda....... mira que me gusta así la pasta, eh??

    Besos y buena semana.

    ResponderEliminar
  2. Adorei esta receita, vou levar tenho mesmo de testar :)
    um beijinho

    ResponderEliminar
  3. yo veo tortilla y me lanzo de golpe y si lleva pasta ya me conquistas, que buena

    ResponderEliminar
  4. ummm pues tiene un aspecto inmejorable¡ besiños

    ResponderEliminar
  5. bueno bueno,que receta mas curiosa,me intriga probarla que rica!
    un saludo.

    ResponderEliminar
  6. Jo que rico! Tu si que sabes aprovechar las sobras...este plato me encantará, estoy segura. Besos!

    ResponderEliminar
  7. Vaya combinación mas genial, por un lado tortilla y por otro pasta!!! Me la apunto. Un beso

    ResponderEliminar
  8. Que rica tiene que estar esta tortilla!!!

    ResponderEliminar
  9. Vaya si la pruebo, mañana mismo!!

    ResponderEliminar
  10. k frittata tan suculenta y rica, vayua relleno de tortilla italiana..uhmm...esto lo tengo que porbar yo.

    Muaks

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...