lunes, 6 de febrero de 2012

Frittata de tagliatelle






No es exactamente un plato de aprovechamiento, porque  he cocinado unos pocos más de tagliatelle a propósito con intención de que me sobrasen para hacer este plato de hoy.



Ingredientes:
Tagliatelle del día anterior
1 Cebolla
1/4 Pimiento rojo
1/4 Pimiento verde
1 Chorizo
6 Huevos



Se pela y trocea menuda la cebolla, se cortan los pimientos del mismo tamaño y se fríen juntos hasta que estén en su punto.
Se tritura el chorizo, bien con un cuchillo o con una máquina trituradora y se añade a la sartén; lo dejamos un par de minutos y lo añadimos a los tagliatelle que tenemos previamente cocidos.
Batimos los huevos, no demasiado y mezclamos bien.
Calentamos la sartén  con poco aceite y volcamos la mezcla de pasta con huevo y doramos como una tortilla, le daremos la vuelta para que se dore uniformemente.


***** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones.
                   

11 comentarios :

  1. q curioso,no lo habia visto nunca

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  2. Estupenda....... mira que me gusta así la pasta, eh??

    Besos y buena semana.

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  3. Adorei esta receita, vou levar tenho mesmo de testar :)
    um beijinho

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  4. yo veo tortilla y me lanzo de golpe y si lleva pasta ya me conquistas, que buena

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  5. ummm pues tiene un aspecto inmejorable¡ besiños

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  6. bueno bueno,que receta mas curiosa,me intriga probarla que rica!
    un saludo.

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  7. Jo que rico! Tu si que sabes aprovechar las sobras...este plato me encantará, estoy segura. Besos!

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  8. Vaya combinación mas genial, por un lado tortilla y por otro pasta!!! Me la apunto. Un beso

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  9. Que rica tiene que estar esta tortilla!!!

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  10. Vaya si la pruebo, mañana mismo!!

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  11. k frittata tan suculenta y rica, vayua relleno de tortilla italiana..uhmm...esto lo tengo que porbar yo.

    Muaks

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