martes, 10 de mayo de 2011

Arroz Basmati colorido





Ingredientes:
Arroz Basmati
Agua
Sal
Colorantes
Es importante lavar el arroz con bastantes aguas hasta que no suelte nada de almidón y procurando no deshacer el grano.
Se hierve en agua con sal, el tiempo que indique el envase, aunque yo siempre lo dejo un poco menos.




Lo enfriamos con agua fría para cortar la cocción, escurrimos y extendemos en una placa para que se seque. Separamos unas porciones de arroz y les añadimos el colorante que se desee, a cada porción su color y se pone a secar.
Una vez seco, se vuelve a unir todo.




Lo distribuimos en moldecitos individuales para su emplatado final








5 comentarios :

  1. Qué cosa tan divertida y bonita!!
    Tomo nota

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  2. para los niños viene estupendo para que sea mas divertido el comerlo.
    Besos.

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  3. Qué original y divertido.

    A mis sobris les va a encantar ;)

    Besinosssssss .

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  4. jajaja me encanta, nunca se me hubiese ocurrido, besiños guapa¡

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  5. Te voy a copiar la idea Isabel, me parece muy pero que muy original. bikosss

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