lunes, 12 de abril de 2010

Minis de queso con arándanos


Ingredientes:
500 gr de queso tipo Quark
8 cucharadas de azúcar
2 yogures sabor limón
400 cc de nata líquida
10 láminas de gelatina
1/2 vaso de leche
1 bote mermelada de arándanos
1/4 vaso de zumo frutas

Se coloca la base en el molde.
Mezclar el queso, azúcar, yogures, nata y 7 láminas de gelatina, previamente hidratadas y disueltas en 1/2 vaso de leche tibia.
Se pone la mezcla en el molde donde está la base y se pone a enfriar en la nevera, hasta que cuaje (1 hora )
Hidratámos las 3 hojas restantes de gelatina y diluimos en 1/4 de zumo tibio, mezclamos con la mermelada y distribuimos por encima de la mezcla del molde y la volvemos a enfriar.
Normalmente, no suele quedar muy pegada al molde, pero se puede pasar suavemente una puntilla y separar y desmoldar.
La decoración la dejo a la imaginación de cada uno.

9 comentarios :

  1. ¡Cómo no van a ser felices los fines de semana con estos "minis" que están para morirse de gusto ! !MARAVILLOSOS!

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  2. Me quedo con los dos de la izquierda y os repartis el que queda. Ñam, Ñam, por Dios que buenos!!!!!

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  3. Yo no sé como tienes tiempo y ganas para tanto. Están perfectos, los niños me imagino que cuando los ven en "feisbuk" se quedan desconsolados. Ya tú ves con esto no me atrevo. Espero probarlos algún día. Besos

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  4. Patricia, Adela, gracias niñas.
    Auri,tiempo.....que no me falte.
    "los niños" han hecho bien los deberes y si se les antoja....se los hacen, jajaja.
    Tú si que lo has probado, seguro, solo que en formato familiar y si no repetiremos un dia.
    Besos

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  5. que bueno y que bonita presentacion¡¡

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  6. Qué rico, original y delicioso...me pido un par!!

    Besos
    http://dietamediterraneasana.blogspot.com

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  7. Jooo que ricosss isa te robo unoooo!!!Tienen una pinta riquisima!!!

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  8. que buena pinta y que rico se ve....unnnnn...un beso..

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  9. Buenisimos, el queso y los arandanos casan muy bien, y todo el conjunto está de maravilla. un saludo.

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