Costillas en CrockPot

• Costillas de cerdo frescas
• 2 Cebollas
• 4 dientes de Ajo
• 2 cucharadas de pimentón dulce de La Vera
• 1/3 vasito de Vinagre
• 5-6 Papas medianas

Doramos las costillas brevemente en sartén y las colocamos con un poco de sal en el recipiente de la CrockPot; en la misma sartén salteamos las cebollas cortadas en gajos finos, los dientes de ajo en rodajitas y les añadimos el pimentón, el vinagre y otro poco de sal y lo volcamos sobre las costillas.
Ahora sofreímos las papas cortadas en gajos más gruesos y los añadimos a todo lo anterior.
Conectamos el aparato y programamos 3 horas y media en alta.
¡Riquísimas!