Como resulta que tenía en la nevera dos bandejas de champiñones, hoy me he puesto a prepararlos y les he querido dar un aire exótico.
Ingredientes:
2 bandejas de Champiñones
1 Cebolla
3 cucharadas de Garam masala
3 cucharada de Cúrcuma
1 lata de Leche de coco
Filetes de pavo
Pelamos y troceamos la cebolla y la ponemos a pochar en 3 cucharadas de aceite.
Cuando esté transparente la cebolla, añadimos la cúrcuma y el Garam masala removemos y a continuación ponemos la leche de coco.
Probamos de sal y rectificamos.
Limpiamos los champiñones y los añadimos a la mezcla anterior, dejándolos cocer durante unos 10 minutos.
En una sartén con el mínimo de aceite, freímos los filetes de pavo y los servimos acompañados de los champiñones y regados con la salsa.
Tengo un hambre que me muero y estos champiñones con el pavo me los comía ahora mismo. Muy sencillitos de hacer y la combinación de la salsa de coco dulce con los champis y cebolla debe estar de muerte. Guarda una ración, que llevo en 10 minutos.
ResponderEliminarBesos guapa
desde luego q estos champiñones tienen q estar de lo mas ricos!!! con tu permiso me apunto la receta xq asi nunca los he comido y me pica la curiosidad!!! menuda delicia!!!
ResponderEliminarhummmmmmmm que delicia
ResponderEliminarYa te lo dije por el facebook pero como ya estoy aquí un 10 de receta jeje hoy estoy trabajadora en todas partes :) Un besito, que pases buen día!
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada