jueves, 23 de enero de 2014

Potaje de col



Nada más reconfortante para comenzar un menú que este rico potaje, sano, ligero y estupendo para ayudarnos a eliminar los excesos de los días de fiesta.
¡Y vean que plato tan bonito me regaló mi consuegra, que sabe cuanto me gustan!




Ingredientes:
1 Cebolla
2 Zanahorias
300 gr de Calabaza
1 Col verde
2 Papas
1 cucharadita de comino molido
1 ramita de Perifollo




Cortamos y pochamos la cebolla.
A continuación pelamos y cortamos todas las verduras y lo ponemos en el caldero con la cebolla.
Cubrimos con agua, le ponemos sal y la cucharadita de comino molido y ponemos a cocer unos 45 minutos. Probamos de sal y pasamos por la batidora.
Servimos en cazuelitas individuales y adornamos con una ramita de perifollo.




*** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones ***

5 comentarios :

  1. Riquísimo además el haberlo convertirlo en crema me parece una buena idea, sobre todo si en casa hay gente que no le gusta mucho la col.
    El plato es precioso
    Besinos

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  2. Ainnnnssss yo que venía emocionada porque tengo montones de col!!! Pero no puedo comer calabaza, intolerancia alimentaria, tengo... que penaaaa!

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    Respuestas
    1. Ana, no sufras por tu intolerancia......sencillamente suprime la calabaza y ¡ tan tranquila !
      Besitos

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  3. QUE RICOO ISABEL ESTOS PLATOS ME GUSTAN MUCHO BESITOSS Y ESPERO QUYE ESTES MEJOR

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  4. Hola Isabel, un buen plato para invierno y su toque de comino...
    Felicidades, buen año y besos desde Canarias.

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