martes, 7 de mayo de 2013

Corona de papas rellena de bolognesa




Ingredientes:
1 Kg de papas
Agua
Sal
Salsa bolognesa
Mantequilla para engrasar
Molde en forma de corona




Se hace un puré con las papas de forma tradicional, cociendo las papas en agua con sal, escurriendo cuando estén cocidas y escachandolas o con ayuda de un chino; se añade una cucharada de mantequilla para ligarlo bien.
Se engrasa el molde y se pone una cama de puré que cubra también los laterales y el borde del centro; le hacemos una pequeña "zanja" y ponemos la salsa bolognesa en el interior: volvemos a hacer la misma operación que anteriormente con el puré e igualamos.
Horneamos a 180º durante 20 minutos. Dejamos reposar un poco y le damos la vuelta en una fuente.
Decoramos con una ensalada o rellenamos el centro con más salsa.




*** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones ***


24 comentarios :

  1. tocaya, esto es majar de dioses, sencillo y buena presencia..... ahora me comia un trocito...

    ResponderEliminar
  2. me dio error..que te decia que que rico y queda monisimo.jejeje

    ResponderEliminar
  3. Yo suelo hacer un pastel parecido pero me ha gustado mucho como queda asi en el molde de corona, la presencia es mucho mejor ;)

    Este tipo de platos me encantan , sencillos a la par que elegantes y que nos solucionan una comida con gran satisfación.

    Besinos guapa.

    ResponderEliminar
  4. Hija mia me gusta todo lo que haces, me vas a dar de trabajo... porque todas me las apunto para hacer

    ResponderEliminar
  5. Uy, esto me ha encantado, que pasada.

    Saludos

    ResponderEliminar
  6. Buenisima y muy original, mas no se puede pedir.
    Besos.

    ResponderEliminar
  7. ahaaaaaaaaa menuda rosca mas original¡ y mira que facil si se monta en un momento....bicos guapa¡

    ResponderEliminar
  8. que guapooooooooo queda y riquisimo.
    Besotes mmmmm ñam ñammmmmm

    ResponderEliminar
  9. Ohhh que lindo, me encanto la forma! Y que bueno tiene que estar!

    ResponderEliminar
  10. mmmm que rico!! me recuerda un poco al pastel de carne de mi mami ^^

    ResponderEliminar
  11. ñam ñam,que cosa mas rica, y encima vistosa! es ideal..besos

    ResponderEliminar
  12. Me encanta la receta, y tu le has mejorado la presentación !!

    Besos

    ResponderEliminar
  13. Me gusta todo, el relleno, la presentación.... todo, todo. Besos

    ResponderEliminar
  14. Cuando hago boloñesa hago kilos, pero siempre para pasta, así que tengo que probar esa manera de hacerlo porque ademàs queda muy original!!
    Un besito

    ResponderEliminar
  15. Riquísima, es un ejemplo de como un plato sencillo en ingredientes puede convertirse en toda una receta.
    Besinos

    ResponderEliminar
  16. Madre mía !!!! que delicia salada,estos platos son los que me gusta a mí probar,así que me llevo la receta....Besets.

    ResponderEliminar
  17. Hace tiempo que no hago estos pasteles ...son riquisimos ,muy buena idea en corona se ve preciosa ....seguro no quedó nada ....besos

    ResponderEliminar
  18. Isabel, me he encantado esta receta, tengo que probar a hacerla en casa que nos va a encantar. Ains, ahora me voy a tener que comprar un moldecito de esos, jeje
    Besitos

    ResponderEliminar
  19. una receta fantastica, con esos ingredientes exito seguro, bicos

    ResponderEliminar
  20. Una receta muy buena, lo haré, un saludo

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...