martes, 2 de abril de 2013

Coliflor gratinada



Como acompañamiento de alguna carne, pescado o sencillamente sola, esta riquísima receta con coliflor les va a gustar.




Ingredientes:
1 Coliflor grande
1 Huevo 
Aceite
Sal
Vinagre




Separamos la coliflor en ramitos, la lavamos y cocemos en abundante agua con sal, durante 8-10 minutos, de forma que estén enteros los ramos y un poco al dente.
Dejamos que escurran totalmente el agua, mientras hacemos una mayonesa con el huevo y aceite, añadiendo sal y vinagre.




Colocamos la coliflor en una fuente de horno y cubrimos con la mayonesa. 
Gratinamos al horno hasta que tome color dorado; conviene estar atentos, porque se dora en poco tiempo.





*** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones ***

14 comentarios :

  1. Si es que está buena hasta cruda verdad??

    Besosl

    ResponderEliminar
  2. Mmmmm un plato delicioso!!! Normalmente no como colilor,pero si lo hago esta es l manera que más me gusta!!!aunque tengo que pobar tu receta porque es más sanita que hacerla con bechamel!!y tiee muy buena pinta!!
    Un beso guapa

    ResponderEliminar
  3. La coliflor es una opción siempre muy apetecible.
    Saludos,

    ResponderEliminar
  4. Adoro couve-flor, mas às vezes cansa comer sempre feita da mesma maneira.
    Mais cedo ou mais tarde vou experimentar esta ideia. Obrigada!! :)

    Beijinhos,
    Aida

    ResponderEliminar
  5. Con esa pinta creo que se la comen hasta a los que no les gusta la coliflor.

    Un saludo
    Laura
    Pucheros y cucharas

    ResponderEliminar
  6. Qué rica, justamente hoy nos toca coliflor en casa! Me gusta mucho como la has preparado. Un besito guapa

    ResponderEliminar
  7. Deliciosa receta guapa, me gusta la coliflor y así mucho más!
    Así que tomo nota que me parece exquisita!
    Un beso y feliz martes

    ResponderEliminar
  8. La col la tengo yo un poco abandonada,así que me anoto la receta para una futura guarnición.....Besets.

    ResponderEliminar
  9. Nos hemos puesto de acuerdo con la coliflor ...de esta forma se ve riquisima ,me la apunto para la siguiente .besos para

    ResponderEliminar
  10. Yo me la como sola y disfruto sin mas....si me gusta hasta simplemente cocida.
    Bss

    ResponderEliminar
  11. que ricas y que bonita sale la foto,,hace tiempo que no hago coliflor...besos

    ResponderEliminar
  12. Que colorcito tan rico, que rica coliflor!!

    ResponderEliminar
  13. Hoy me comí esto mismo yo, pero con brócoli. me encanta
    besitos

    ResponderEliminar
  14. Que rica, nunca la he probado con ese gratinado y se ve exquisita.
    Besos

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...