martes, 2 de abril de 2013

Coliflor gratinada



Como acompañamiento de alguna carne, pescado o sencillamente sola, esta riquísima receta con coliflor les va a gustar.




Ingredientes:
1 Coliflor grande
1 Huevo 
Aceite
Sal
Vinagre




Separamos la coliflor en ramitos, la lavamos y cocemos en abundante agua con sal, durante 8-10 minutos, de forma que estén enteros los ramos y un poco al dente.
Dejamos que escurran totalmente el agua, mientras hacemos una mayonesa con el huevo y aceite, añadiendo sal y vinagre.
Colocamos la coliflor en una fuente de horno y cubrimos con la mayonesa. 
Gratinamos al horno hasta que tome color dorado; conviene estar atentos, porque se dora en poco tiempo.



*** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones ***

15 comentarios :

  1. Si es que está buena hasta cruda verdad??

    Besosl

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  2. Mmmmm un plato delicioso!!! Normalmente no como colilor,pero si lo hago esta es l manera que más me gusta!!!aunque tengo que pobar tu receta porque es más sanita que hacerla con bechamel!!y tiee muy buena pinta!!
    Un beso guapa

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  3. La coliflor es una opción siempre muy apetecible.
    Saludos,

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  4. Adoro couve-flor, mas às vezes cansa comer sempre feita da mesma maneira.
    Mais cedo ou mais tarde vou experimentar esta ideia. Obrigada!! :)

    Beijinhos,
    Aida

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  5. Con esa pinta creo que se la comen hasta a los que no les gusta la coliflor.

    Un saludo
    Laura
    Pucheros y cucharas

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  6. Qué rica, justamente hoy nos toca coliflor en casa! Me gusta mucho como la has preparado. Un besito guapa

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  7. Deliciosa receta guapa, me gusta la coliflor y así mucho más!
    Así que tomo nota que me parece exquisita!
    Un beso y feliz martes

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  8. La col la tengo yo un poco abandonada,así que me anoto la receta para una futura guarnición.....Besets.

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  9. Nos hemos puesto de acuerdo con la coliflor ...de esta forma se ve riquisima ,me la apunto para la siguiente .besos para

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  10. Yo me la como sola y disfruto sin mas....si me gusta hasta simplemente cocida.
    Bss

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  11. que ricas y que bonita sale la foto,,hace tiempo que no hago coliflor...besos

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  12. Que colorcito tan rico, que rica coliflor!!

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  13. Hoy me comí esto mismo yo, pero con brócoli. me encanta
    besitos

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  14. Que rica, nunca la he probado con ese gratinado y se ve exquisita.
    Besos

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