Ingredientes:
- 250 gr de macarrones de colores
- 1 Taza de garbanzos cocidos
- 500 gr de Tomates
- 200 gr de beicon
- 1 Taza de salsa de tomate casera
- Queso rallado
Troceamos la cebolla y la freímos hasta que esté doradita clara, añadimos el beicon en dados y rehogamos hasta que suelte la grasa; a continuación ponemos los tomates pelados y troceados en dados, dejándolos unos diez minutos.
Ponemos la salsa de tomate y añadimos los garbanzos escurridos. Dejamos cocer todo junto unos minutos y mientras cocemos la pasta y procuramos que quede al dente. La escurrimos bien y mezclamos todo, poniéndolo en una fuente refractaria.
Es opcional poner o no queso rallado. Yo lo he puesto en unos cuencos a la hora de servir y cada uno lo hace a su gusto.
Horneamos en función gratinado fuerte hasta que se dore.
Buena propuesta!! habrá que probarlo. Con tu permiso me quedo por aqui. Un saludo
ResponderEliminarSi esto lo ve mi hijo, se come hasta la cazuela, es un forofo de la pasta...muy buena idea
ResponderEliminarMe gusta Isabel..................un bico
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