miércoles, 21 de noviembre de 2012

Fajitas exprés


Intermon Oxfam ha lanzado una campaña para reivindicar el derecho a la alimentación " Mesa para 7.000 millones".
Es durísimo que 900 millones de personas estén pasando hambre; desde Intermon les ayudan con formación, herramientas y recursos, para que estas personas, que cultivan la tierra, puedan acceder a los alimentos que necesitan.
Desde aquí, me gustaría colaborar con esta receta y que muchos se animasen a sentarse a mi mesa.


¡ Les invito a sentarse en la mesa con Lamboadas de Samhaim ! Que mejor forma de colaborar en esta campaña



Ingredientes:
Tortillas de trigo
Pechuga de pollo
1/2 Pimiento rojo
1/2 Pimiento verde
1 Cebolla
Sal
1 Cucharada de comino molido
1 Cucharada de paprika hot
1 Cucharada de Garam masala
2 Aguacates
1 Limón


Cortamos en juliana gruesa los pimientos y la cebolla; lo salteamos brevemente en el wok y reservamos.
Troceamos las pechugas en tiras finas y las doramos en el wok, añadiendo las especias y la sal.
Unimos la cebolla y los pimientos; lo rehogamos todo junto durante un par de minutos y le añadimos el aguacate triturado con el zumo de limón.
Pasamos las tortillas por una plancha caliente o por una sartén, sin que lleguen a tostarse demasiado y las rellenamos con las pechugas.



*** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones ***

9 comentarios :

  1. Yo las preparo parecidas y en casa gustan mucho!! :)

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  2. Pero que fajitas mas ricas, me gustan, besos

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  3. Hola Isabel! Loable el objetivo! Muy ricas las tortillas. En méxico preparan algo parecido sólo que con masa de maíz. Los llaman "burritos"

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  4. Me gustan….. yo las hice el otro día y me han encantado

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  5. Una receta perfecta para una causa con la que todos deberíamos comprometernos. me quedo por aquí a ver con que recetas me sorprendes y de paso te invito a que conozcas mi blog a ver que te parece.
    Un besito desde Las Palmas.

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  6. Soy la seguidora 401 te fastidie el número redondo jaja Yo que pensaba que ya te tenía... que lío con los blogs. Ya está remediado. Una receta muy rica. Besos!
    http://recetasde2.blogspot.com.es

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  7. Que delicia!! no tienes una receta de alguna salsa para combinar?? de cualquier manera luce estupendo. Besos

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    Respuestas
    1. ¡Hola Pili!
      Creo que nada le iría mejor que un rico *Guacamole*
      http://www.lamboadasdesamhaim.com/2012/05/guacamole.html
      Gracias por tu visita y comentario

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