jueves, 3 de mayo de 2012

Tarta mousse al chocolate



Me sorprendió muy gratamente esta tarta porque me pareció muy rápida y muy sencilla, además de exquisita.
Crujiente por fuera y suave y cremosa como una mousse por dentro.




Ingredientes:
3 Huevos
200 gr de Azúcar
200 gr de chocolate negro derretido
200 gr de mantequilla derretida
1 1/2 Cucharada de harina




Se baten los huevos y se añade el azúcar batiendo un poco más.
Se incorpora la mantequilla derretida y tibia y el chocolate fundido y tibio.
A continuación se añade la harina tamizada se une bien todo y se coloca  la masa en un molde bajo al que he puesto una base de papel de hornear.
 Horneamos a 200º durante aproximadamente 15 minutos, hasta que tenga una costra y por dentro esté medio crudo.
Como no es una tarta que se pueda desmoldar fácilmente lo ideal es hacerla en un molde de cerámica que nos permita llevarlo a la mesa con una buena presentación.

***** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones

7 comentarios :

  1. q buena pinta tiene, lo tengo que probar!!!

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  2. que buena Isabell vaya pintaza, acabo de comer y me falta el postre, quedamos? jjjj ;)

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  3. Vaya pinta, quien la pillara a estas horas.

    Besos.

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  4. Hummmm cette tarte est un vrai gourmandise, j'adore!

    Bisous

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  5. Que rica debe estar esta tarta Isabel, el chocolate me pierde en todos sus formatos asi que esta tarta me la apunto ya misma a la list de recetas por hacer!!
    No sabía que eras de Tenerife, yo soy de S/C pero ahora vivo en Guamasa :)

    Besos

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  6. Exquisito, sencillamente exquisito..tengo que hacerme de un molde de cerámica..

    Muaks

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  7. riquisisima!!!me encanta todo lo que tienes !!!!felicidades

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