viernes, 4 de mayo de 2012

Swedish visiting cake



Decididamente las recetas de Dorie Greenspan no tienen vuelta de hoja; ya sea al pie de la letra o con alguna variaciones, siempre salen estupendamente bien. 
Esta tarta sueca, no solo es facilísima sino que además con pocos ingredientes logramos una deliciosa tarta, que gustó a todos los que la probamos y no duró ni un asalto.
En sus ingredientes originales también lleva extracto de vainilla, que no he puesto, ya que no somos muy aficionados a este sabor.




Ingredientes:
1 Taza de azúcar
Ralladura de un limón
2 Huevos
1 Pizca de sal
1/2 Cucharadita de extracto de almendras
1/2 Cucharadita de extracto de vainilla (no lo he puesto)
1 Taza de harina
115 gr de mantequilla líquida
Almendras fileteadas
Azúcar para espolvorear




Calentamos el horno a 180º y forramos un molde desmoldable  con papel de hornear engrasado.
Rallamos la corteza de limón y lo mezclamos con el azúcar (este paso lo he hecho en la termomix, para que la corteza impregne todo su aroma en el azúcar)
Añadimos los huevos uno a uno batiendo con barillas; a continuación ponemos la sal y el extracto de almendras.
Ponemos la harina tamizada y después la mantequilla muy cuidadosamente. Vertemos en el molde alisando la superficie, que cubrimos con la almendra fileteada, y espolvoreamos con un poco de azúcar.
Horneamos durante unos 20 minutos y dejamos 10 minutos más con la puerta entreabierta; dejamos que se enfríe bien antes de desmoldar.
¡¡¡ Disfruten de esta golosina !!!



***** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones 

12 comentarios :

  1. Te ha quedado riquissimo Isabel,

    besitos y buen fin de semana!!

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  2. Que colorido y esponjosidad tiene la tarta Isabel! me ha gustado mucho y como siempre te doy 5 estrellas! ;)

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  3. Uma delicia. Também omiti o extracto de baunilha. Tenho sempre algum receito que fique enjoativo. Como usei raspa de laranja utilizei um licor de laranja.
    Beijinhos e um bom fim-de-semana

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  4. Que tarta tan rica! Por fin he entendido lo de tu nombre que no sabía de donde procedía! Nos seguimos. Besos! Beatriz.

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  5. Que maravilla!! Se ve super esponjoso, debe estar delicioso!!!

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  6. Es genial, a mi me gusta mucho cuando haces alguna receta de alguien y queda impecable..... eso no tiene mejor publicidad

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  7. Divino, los bizcochos son deliciosos todo el año!!!

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  8. Outra????? grandes mulheres vocês .... ficou linda amiga està dificil de escolher!

    bjs

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  9. Las fotos quedaran geniales :)
    Estoy enamoradaaaaaaaaaaaaaaaaa ;P
    Besos e bon fin...

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  10. Verdaderamente apetitosa la receta y muy buena las fotos
    Un saludo

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