domingo, 27 de noviembre de 2011

Potaje de col y apio






Ingredientes:
1/2 Col
3 Tallos de apio
1 Puerro
1 Cebolla
300 Gr de calabaza
3 Zanahorias
1/2 Manojo de cilantro




Se pelan y se cortan bastante fino el apio, la cebolla y el puerro, que rehogamos con una cucharada de aceite.
Mientras se sofrien, se pelan y trocea la zanahoria y la calabaza y se añade a lo anterior dando un par de vueltas.
Se corta la col en trozos, no demasiado grandes y se incorpora, con el cilantro picado; cubrimos con agua, esperamos a que hierva y bajamos la temperatura para que se haga a fuego lento, le ponemos sal y dejamos cocer 45 minutos.



9 comentarios :

  1. Umm tiene que estar muy rico y ademas de sano es ideal para este frio!!me lo apunto besitossss

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  2. pues con la gripe que tengo hoy guapa, un poquito de tu potaje me venia que ni pintao¡¡¡ besños

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  3. Esto tengo que hacerlo, con un poco menos de apio, que me harta un poco su sabor. Que rico Isa! Además aún tengo bastante calabaza. Besinos.

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  4. Esta para mañana para comer, no lo dudes, tengo de todo y me apetece un montón..uhmmm..qué rico!!
    Muaks

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  5. Otro POTAJE ESTUPENDO que me anoto querida.
    Mañana pásate por mi blog cuando puedas
    BESO Y ABRAZO:)

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  6. Uuyyyyyyyy que rico los potagitos ahora que hace frio... cuanta variedad y que ricos todos!!!
    Saluditossssssssss

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  7. Que potajito tan ricooo !!! me encantan todos los potajes.

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  8. adoro la col y el apio me vuelve locaaaaaaa, q estupendo guiso.
    ya te cuento como me ha salido.
    un besazo.

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