sábado, 4 de junio de 2011

Ensaladilla rusa





Ingredientes:
4-5 Papas medianas
3 Zanahorias
200 gr de Guisantes
1/2 Cebolla
2 Latas de bonito
3 Pepinillos encurtidos
1 Huevo
1/2 litro de Aceite
Sal
Vinagre




Se cuecen por separado las papas cortadas en dados, las zanahorias igualmente y los guisantes, cuidando que no se deshagan.
Se escurren muy bien y mientras, se pica muy fina la cebolla y los pepinillos.
Hacemos una salsa mayonesa con el huevo, sal, vinagre y aceite.
En esta presentación solo he juntado las papas con zanahoria, cebolla, pepinillos y guisantes; el bonito y mayonesa en capas.
Casi siempre lo preparo todo junto para mayor comodidad.



8 comentarios :

  1. Estos días de calor, para mi, es uno de los mejores platos que me pueden poner en la mesa...la presentación preciosa!!

    bicos

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  2. como apetece estos días de calor, muy rica

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  3. Que bien presentada, cada cosa por su lado y luego cada uno que se lo mezcle, me gusta esa idea.
    Sabes?.. yo a la mayonesa le pongo mitad de vinagre y mitad de zumo de limon, me lo dijo mi madre que estaba mas rica y asi lo hago porque las madres siempre tienen razon, jejeje.
    Besos.

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  4. La sabiduría de las madres.... si.
    Yo también le pongo limón cuando es para acompañar pescados....¡una manía! y es que.... también soy del colectivo "madres" jajajaja
    Un abrazo Fermin

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  5. Bueno nena, la presentación me ha encantado asi que la próxima será como la tuya, un besote y buen finde

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  6. Una presentacion de 10!!! Me ha encantado la ensaladilla......un lujo!!!

    Un abrazo guapa

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  7. Esa ensaladillita ahora para los calores que vienen,es perfecta,para comer cenar o en Sandwuichs
    La presentación de lujo

    Un beso
    Toci

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