miércoles, 15 de diciembre de 2010

Trucos para las castañas con chicharrones

1. Elegir unas buenas castañas gorditas
2. Dedicar un tiempo en asar bien para que no queden crudas. (Sugiero compartir esta operación con amigos, degustando un vinito )
3. La guinda para este plato, sería poner secreto ibérico, no es mucho más caro, tiene suficiente grasa y carne y es..... sabrosísimo
4. Y más importante..... disfruten con un buen vino tinto de la zona donde se encuentren y de buena compañía

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