Trucos para las vieiras al horno

1. Las vieiras se pueden encontrar frescas, si no tambien las hay congeladas con concha y sin concha (en el caso de que las tengamos en casa)
2. Me gusta ponerles 1 ó 2 guindillas al freir la cebolla y luego las retiro.
3. A la salsa tambien hay quien le pone un poco de pimiento verde finamente picado.