Trucos para el Steak Tartar

1. Si se tiene un buen cuchillo y mucha paciencia para cortar la carne, queda mucho mejor hecho a mano

2. En mi casa les gusta el picante, por eso le pongo unas gotitas de perris picante, o piri-piri o tabasco

3. Y si no lo van a comer niños, cuando se pone la sal, tambien se puede poner 1/2 cucharadita de whisky

4. La yema de la decoración es opcional, puesto que ya la lleva dentro.