martes, 8 de junio de 2010

Trucos para el Steak Tartar

1. Si se tiene un buen cuchillo y mucha paciencia para cortar la carne, queda mucho mejor hecho a mano
2. En mi casa les gusta el picante, por eso le pongo unas gotitas de perris picante, o piri-piri o tabasco
3. Y si no lo van a comer niños, cuando se pone la sal, tambien se puede poner 1/2 cucharadita de whisky
4. La yema de la decoración es opcional, puesto que ya la lleva dentro.

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