Setas al cestillo

Ingredientes:

Pasta kataifi

setas variadas deshidratadas

1/2 cebolla

1 cucharada mostaza avellanas y trompetas de la muerte

1 cucharada mostaza Chablis y morillas

Se hacen los nidos de pasta, pintandolos con mantequilla y horneandolos a 180º hasta que se doren.

Salteamos la cebolla picadita y las setas previamente hidratadas con las cucharadas de mostaza, hasta que no tengan nada de líquido.

Se rellenan los nidos en el momento de servir.