XI Xuntanza de Blogueros Gastronómicos de Galicia (2ª parte)

noviembre 06, 2023

                         

Retomo esta crónica, ya desde mis cuarteles de invierno, con lo que estoy más que contenta de poder revivir esta grata convivencia. Aquí la 1ª parte

Después de pasar un buen almuerzo relajado y compartiendo impresiones, nos dirigimos de nuevo a Carril, donde nos esperan las chicas de AmarCarril  (Asociación  de Mariscadoras de Carril) que nos han  impartido un taller de marisqueo de Berberechos y Almejas, a diferenciar el tipo de  estas últimas,  su cultivo y sus técnicas de extracción (labor bien poco valorada, por cierto)

¡Es una experiencia que recomiendo!


                                        Muy atentos a la explicaciones de Inma, Rita y Guadalupe


                                                 

                                                           Algunos valientes utilizando el rastro


                                                                          Las capturas


                                                                        Almejas de Carril


Y una vez que nos hemos despedido de las mariscadoras y secado, ponemos rumbo a nuestra siguiente visita




En su origen fue una fortaleza construida en el siglo XII y tres siglos más tarde D. García Caamaño construye el pazo como su residencia. Años más tarde funda la Villa de García, la actual Vilagarcía. En el siglo XVIII a su regreso del destierro, D. Jacobo Ozores, restaura en Pazo que se haya en pésimas condiciones, contratando a un arquitecto francés, de ahí su aspecto afrancesado. La finca que tiene una superficie de cerca de 70 Has, la ocupan una impresionante variedad de camelias y unos viñedos en los que se cultiva la uva Albariño con 25 Has son los más extensos de la Comarca del Salnés. 
Las antiguas bodegas y caballerizas, son las edificaciones más antiguas y que a día de hoy se utilizan como salón y tienda anexos a las bodegas







                                                                         El Cruceiro



                                                               Vista parcial de los viñedos

            


                                                                        El hórreo



                                                           La Capilla dedicada a San José

                                     

                                                                        Vista lateral del Pazo 


                                                                   Foto de la familia bloguera

Finalizamos la visita al Pazo con una agradable y reposada cata de vinos, acompañados de una variedad de quesos de la tierra.




                                                         Es inevitable, estar haciendo fotos a todo


                                                                 Un descansito muy agradecido




Yo no pude resistir la tentación de ir a la tienda, donde me agencié un tarro de miel para la familia.
¡¡¡Tengo que volver, sin demorar mucho, en época de floración de las camelias!!! Lo prometo

Algunas de las fotos son compartidas de mis compañeros, porque en algún momento tuve dificultades para hacerlas.

Blogueros:


                                                                  

1 Comentario

  1. Raul10 de noviembre de 2023, 9:58

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