domingo, 15 de diciembre de 2019

Bocaditos de Samosas - Cocinas del Mundo



Llega la Navidad a Cocinas del Mundo y les traigo desde la India unos bocaditos  deliciosos que podrán poner de aperitivo o de entrante para las comidas navideñas.




Ingredientes:
1 Cebolla roja
3-4 Papas cocidas, con sal y peladas
1/2 tazón de Guisantes cocidos, con sal
2-3 Orejones
2 cucharadas de Pasas de Corinto s/p
1 cucharada de Coriandro molido
1 cucharada de Comino molido
1 cucharada de Mango en polvo (Amchoor Powder)
1 cucharada de Garam Masala
3 Cucharadas de Cilantro fresco picado
1-2 paquetes de Tortillas








Se pica menuda la cebolla y se fríe con una cucharada de aceite, se añaden  las especias, rehogando bien (las especias lo necesitan para potenciar su sabor y olor) 





a continuación, los guisantes.




Se pelan y cortan en dados las papas.




Las añadimos a los guisantes y mezclamos muy bien todo.




Incorporamos los orejones cortados en daditos y las pasas, mezclando bien.




Cortamos las tortillas del tamaño que deseemos y las rellenamos cerrándolas con una pinza o el adorno que se nos ocurra.






¡Lamboadas de Samhaim les desea Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo!





5 comentarios :

  1. Me encanta no ser la única en traer algo saladito y me encanta tu aperitivo, me parece de lo más cuki con esa pinza y el relleno delicioso, un 10 de propuesta! Felices fiestas!

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  2. Quedan super bonitos y tienen que estar muy sabrosos. Feliz domingo!

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  3. Que alegría verte por aquí, te echamos de menos en "china" jejeje...
    Me encantan las recetas originales en Navidad y la decoración que has hecho para estos bocaditos me ha fascinado, una cucada!
    Feliz Navidad y gracias por participar.
    Nieves

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  4. ¡Qué cuqui queda la presentación! Tengo yo pinzas de esas y me has dado una idea genial.

    Bss y Feliz Navidad

    Elena

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  5. me parece un aperitivo original, precioso y sanísimo, y muy a tener en cuenta, ya que las comilonas de estas fechas son espectaculares.
    felices fiestas!!

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