Ingredientes:
- 600 gr de Cerezas
- 350 gr de Leche condensada
- Almíbar: 100 gr de Agua/ 100 gr de Azúcar
- 500 gr de Yogur griego
Deshuesamos las cerezas ( utilizo una lata de refresco vacía, coloco la cereza en el hueco y la pincho con un palillo de sushi, empujo y el hueso se cae a la lata y la cereza queda lista) las ponemos en un recipiente en el que habremos hecho un almíbar con los 100 gr de agua y 100 gr de azúcar; cocemos unos 5 minutos y dejamos que se enfríen.
Una vez frías las cerezas, añadimos el yogur, la leche condensada y batimos todo (si queremos que nos queden tropezones, separamos unas cuantas cerezas antes de batir)
Colocamos la mezcla en un recipiente apto para congelación y al congelador; al cabo de unas dos horas, retiramos y volvemos a remover la mezcla y de nuevo congelamos.
Conviene sacarlo del congelador, un poco antes de consumirlo, para que sea más fácil servirlo.
0 comentarios. ¿te animas?:
Publicar un comentario